شکلات

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد شکلات ممکن است باعث ساختار ضعیف استخوان و پوکی استخوان شود.

نتایج یک مطالعه که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد که زنان مسن‌تری که هر روز شکلات مصرف می‌کنند، تراکم استخوان و قدرت کمتری دارند.

برخی از پودرهای کاکائو، تکه های شکلات و نوک کاکائو ممکن است حاوی سطوح بالایی از کادمیوم و سرب باشند که برای کلیه ها، استخوان ها و سایر بافت های بدن سمی هستند.

یکی از شکلات هایی که کمترین ضرر را دارد شکلات تلخ گالاردو فرمند می باشد.

در سال 2017، Consumer Lab 43 محصول شکلات را آزمایش کرد و دریافت که تقریباً تمام پودرهای کاکائو حاوی بیش از 0.3 میکروگرم کادمیوم در هر وعده هستند که حداکثر مقدار توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) است.

در مجموع، خوردن شکلات می تواند فواید و خطراتی برای سلامتی داشته باشد.

مثل همیشه، اعتدال کلیدی است.

سه نوع اصلی شکلات وجود دارد – شکلات سفید، شکلات شیری و شکلات تلخ.

شکلات

هر کس طعم مورد علاقه خود را دارد.

اما، واقعا چقدر در مورد انواع شکلات می دانید؟

آیا می دانید چه چیزی نیمه شیرین را از تلخ شیرین متمایز می کند؟

یا چرا شکلات سفید نرم تر از شکلات شیری است؟

همه چیز به نحوه تهیه شکلات و مواد تشکیل دهنده آن برمی گردد.

برای آشنایی با طعم‌ها، ترکیبات و ویژگی‌های مختلف هر نوع شکلات، ادامه مطلب را بخوانید.

No comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *